Des idées de recettes d'été et glace à la pistache pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Crémeuse et fruitée, la glace pistache et cerise joue sur les contrastes gourmands. La richesse veloutée de la pistache s’unit à la fraîcheur acidulée des cerises pour une harmonie délicate et raffinée.
Un dessert estival à la fois généreux et rafraîchissant, idéal pour ensoleiller les journées chaudes.
Si vous aimez la pistache, vous allez adorer cette glace que je qualifierai de... fondi-croquante ! L'effet stracciatella est très agréable mais veillez à n'utiliser que du chocolat noir pour éviter un ensemble trop sucré.
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