Gourmandise assurée avec nos recettes de glace à la pistache

Name: Gourmandise assurée avec nos recettes de glace à la pistache
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: glace à la pistache

Glace à la pistache et éclats de pistache

La glace à la pistache peut être réalisée avec de la pâte à pistache ou des pistaches fraîches. Photo par NastasyaDay

Rien de tel qu'une petite glace maison quand les températures commencent à monter ! Avec ou sans sorbetière, on peut facilement se faire plaisir et rafraîchir nos papilles par la même occasion quand arrive l'heure du goûter.

Les amoureux de la saveur pistache ne résisteront pas à nos recettes de glace à la pistache, agrémentée parfois de chocolat, de nougatine ou de pistaches grillées pour encore plus de gourmandise.

Meilleures recettes de glace à la pistache et d'été des Gourmets

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Si vous aimez la pistache, vous allez adorer cette glace que je qualifierai de... fondi-croquante ! L'effet stracciatella est très agréable mais veillez à n'utiliser que du chocolat noir pour éviter un ensemble trop sucré.

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La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.